東久留米でポン

画像は大盛りです

ラーメンに比べると酸味がかなり増していて、キレのある口当たりです
しかし、ここの鮪スープ独特の臭みが全くないまろやかなテイストはつけ麺でも同じ
魚ダシの臭みが苦手な人でも食べられそうです

スープ割をすると口当たりがまろやかなになり
つけ麺のキレのあるスープとは全く違う味が楽しめます

焦がしネギを噛んだときのパリっとした歯ざわりが個人的に好きです

本鮪ラーメン－くにがみ屋－公式 Web site